暑い夏は、野菜のさっぱり感が食欲を増進してくれます。ちょっと手を加えれば、おかずに酒の肴にと大変身。簡単料理ですから、お子様と一緒に作るのも楽しいですね。

いずれも家庭料理ですから、材料や分量は適宜加減して作ってみてください。
皆さんご自身の工夫や各家庭の味を付け加えても美味しくなることでしょう。